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En août à Camps

mercredi 17 août 2011

Salut à toutes et à tous,

des nouvelles de vos légumes côté jardin, et accessoirement de ceux qui les font pousser...

Je pense que vous êtes maintenant rassurés sur la présence des tomates dans vos paniers... et oui, il fallait attendre un petit peu plus que d’habitude !!! En effet, le mois de juillet a été très frais, 3°C de moins que la normale pour les températures maximales, donc deux bonnes semaines de retard pour les tomates en plein champ, et pareil pour les poivrons. Mais j’ai des serres tunnels me direz-vous. Oui, c’est vrai, mais ils sont situés sur une parcelle mise en culture cette année, et donc plein de (mauvaises) surprises quant à la fertilité du sol : tomates ultra-carencées, à bout de souffle après à peine un mois de production, et légumes dans l’ensemble chétifs.

Bon, mais vous n’allez pas pleurer, je crois que les paniers sont gargantuesques comme jamais, et que le début de saison a en plus été le plus joli depuis nos débuts. Rappelez-vous : vous avez eu des légumes "rares" en AMAP comme les fraises, les haricots verts, haricots plats ou cocos et même des pêches. Je tiens à le rappeler, car je sens une certaine accoutumance à la qualité ou à la quantité, et un désintérêt pour l’acte de production chez nombre d’entre vous, comme en a d’ailleurs témoigné le fiasco de la visite d’exploitation, ou seulement 5 des 90 familles que nous fournissons se sont déplacées.

Voilà, rien de grave, mais rappelez-vous qu’il y a une exploitation et des travailleurs derrière le banc de légumes où vous piochez, et que les AMAP se veulent d’instaurer un autre rapport de consommation que celui du supermarket.

Sur ce à bientôt

Benjamin CABOT